Aardbeien likeur (romig)

Wat heb je nodig:

500 gr aardbeien (rijp)

300 gr suiker + 2 zakjes vanillesuiker

200 ml slagroom

250 ml melk (liefst volle)

200 ml Wodka

Hoe maak je het:

Aardbeien schoonmaken en met het suiker en de vanillesuiker in een blender pureren.

Dan dit mengsel samen met de melk en de room kort koken totdat de suiker is opgelost.

Wodka erbij doen.

Dan een fles steriliseren. Dit kan door hem ca 10 minuten in kokend water te leggen.

Alles door een zeef en in de schone fles doen en een paar dagen laten staan.

En nu komt het vervelendste ........ proeven! 😉

Dan in een glas schenken met een takje munt erop en een stukje aardbei.